Chinakohl-Salat mit Dill
Zutaten
• 1 Chinakohl
• 100ml Gemüsebrühe
• 50ml Olivenöl
• 50ml Kräuteressig
• 50ml weißer Balsamico-Essig
• 2 EL Self
• 2 EL Ketchup
• 150g Dill (gern TK)
Zeit
10 Minuten
Zubereitung
- Schneide den Chinakohl in feine Streifen und gib diese in eine große Salatschüssel.
- Vermenge Gemüsebrühe, Öl, Essig, Senf und Ketchup zu einem homogenen Dressing (dies klappt am Besten, wenn du einen Shaker verwendest und die Brühe noch warm ist).
- Vermenge Dill, Dressing und Chinakohl miteinander und lasse es dir z.B. mit Baguette schmecken.
