Leinsamen Dipp
Zutaten
• 1 Becher Lupinenjoghurt (oder eine andere vegane Joghurtalternative)
• 2 EL Balsamicoessig (vegan)
• 1EL selbstgemachte Gemüsebrühpaste (alternativ: Salz)
• 1EL Senf
• 2TL Leinsamen
Zeit
ca. 5 Minuten
Zubereitung
- Fülle den Joghurt zusammen mit Essig, Brühe und Senf in ein Gefäß und vermenge alles zu einer einheitlichen Masse.
- Gib die Leinsamen in einen Mixer und schrote sie (frisch geschrotet sind Leinsamen eine super Omega 3-Quelle – leider verlieren sie diese Eigenschaft sehr schnell, wenn sie zu lange gelagert werden – daher ist es am besten, sie erst kurz vor dem Verzehr zu schroten) und rühre sie anschließend unter den Dipp.
- Fertig – schmeckt super zu Gemüse oder auch zu Pommes.
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